“诸多挑剔”指的是对事物要求严格，挑剔别人的不足，而“择明针对”暗示着选择和针对性地应对，根据这个描述，代表的生肖是“鼠”。

“任人戏弄难抗拒”意味着面对他人的戏弄和攻击，人们通常难以抵抗，这个词语可能指的是生肖中的“虎”。

根据这个描述，代表的生肖可能是虎，精选词语落实释义如下：

择明针对代表生肖中的虎。